Eberesche Fruchtlikör - verschiedene Variationen

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Artikelnummer: 1230011

Kategorie: Liköre & Spirituosen


Die Mischung aus Vogelbeere (Wildform) und Edeleberesche (Kulturform) verleihen diesem Likör die besondere Note. Der einzigartige und außergewöhnliche Geschmack lässt sich als herb-säuerlich mit einer leichten Marzipannote beschreiben. Der volle Geschmack des Ebereschen Fruchtlikörs mit all seinen Facetten entfaltet sich erst spät im Gaumen. Der Fruchtlikör muss besonders, mit über fünf Monaten, lang reifen und wird mit jedem weiteren Monat immer besser.

Unser Tipp:

Der Ebereschen Fruchtlikör passt sehr gut zu Wildgerichten.


Wissenswertes über die Eberesche:

Die Vogelbeere ist im Volksmund oft als giftig verschrien, jedoch ist sie extrem gesund und genießbar. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, Sorbinsäure und Polophenole. Wenn Sie die Früchte frisch vom Baum essen würden, würden Ihnen diese aufgrund des bitteren und adstringierenden Geschmacks nicht schmecken. Im Vergleich zur Vogelbeere trägt die Edeleberesche helle, orangefarbene Beeren und ist nicht zu bitter.


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