Pinot Blanc et Noir brut 2016 | Perlgut Sachsen

Pinot Blanc et Noir brut 2016 vom Radebeuler Johannisberg

Die Sektkreation, vermählt aus Spätburgunder und Weißburgunder reift in Steillage auf dem Radebeuler Johannisberg und erfreut mit feiner Perlage und dezenten Holznoten. Der sächsische Sekt aus Flaschengärung lag ganze 42 Monate auf der Hefe. Der Grundwein reifte für 10 Monate im 300l Eichenholzfass und sorgt für besonders aromatisch prickelnde Erlebnisse. Hergestellt wird der exklusive Sekt von Önologe Hendrik Weber.
Sektmanufaktur Perlgut ist der einzige Sekthersteller in Sachsen, der ausschließlich Jahrgangs-und Lagensekte aus sächsischen Trauben herstellt. Der Sekt wird dabei in vollständiger Handarbeit in zahlreichen Schritten produziert. Geschmacklich werden die Sekte durch das besonders lange Hefelager geprägt.