Riesling Kabinett (2021) 0,75 l | Weingut Schuh
Riesling Kabinett Weingut Schuh des Jahrgangs 2021
Mit nur 7,5 Volumenprozent Alkohol und 45,1 Gramm Restzucker je Liter gibt der nur in limitierter Auflage erhältliche Wein einen erfrischenden Aperitif. Winzer und Feinschmecker Matthias Schuh empfiehlt diesen Wein auch zur süß-sauren asiatischen Küche oder zu einem "schönen Stück" Fleisch.
Die Trauben stammen von 20 Jahre alten Rebstöcken welche Ende September 2021 gelesen wurden. Der Wein wurde spontan vergoren und lag bis zur Füllung im Februar diesen Jahres im Edelstahltank. Durch Abstoppen während der Gärung wurde der erhöhte Restzucker erreicht.
| Rebsorte: | Riesling |
| Altersfreigabe: | ab 16 Jahren |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
| Weinsorte: | Weißwein |
| Qualitätsstufe: | Prädikatswein Kabinett |
| Jahrgang: | 2021 |
| Hersteller: | Weinfamilie Schuh GbR Dresdner Straße 314 01640 Coswig |
| Geschmack: | fruchtsüß |
| Artikelgewicht: | 1,20 Kg |
| Inhalt: | 0,75 l |
