Winzerstollen 250 g | Bäckerei Claus


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Artikelnummer: 1710028

  • Gewicht: 250 g
  • mit Rosinen, eingelegt in Meißner Schieler von Weingut Schuh
  • Backspezialität von Bäckerei Konditorei Claus aus Coswig

Kategorie: Dresdner Christstollen

Winzerstollen - Die Sensation mit in Winzerwein eingelegten Rosinen

Die absolute Spezialität von Bäckerei Claus können Sie nun auch ganz bequem nach Hause bestellen.

Die Idee zum Winzerstollen entstand vor einigen Jahren bei einem guten Glas Wein und frostigen Temperaturen. Winzer Walter Schuh und Konditormeister Lutz Claus kamen auf die Idee, Wein und Stollen zu einem hochwertigen Gebäck zu kombinieren. Nach zahlreichen vergeblichen Backversuchen mit ständig veränderter Rezeptur entstand ein Jahr später dieses hochwertige Produkt - der sächsische Winzerstollen.

Feinste ausgewählte Rohstoffe und eine liebevolle handwerkliche Herstellung, dazu Veredlung der Sultaninen mit Meißner Schieler, machen dieses Gebäck zu etwas ganz Besonderem.

Zutaten: Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Butterreinfett, Zucker, Wasser, Wein 13 Vol.-%, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine aus Soja), Aroma), Mandeln, Hefe, Zedernfruchtschalen, Echter Rum, Vollmilchpulver, Glukose-Fruktosesirup, Orangenschalen, Bittermandeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), pflanzliches Öl Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 

Brennwert:
1647 kJ/ 394 kcal
Eiweiß:6,0g
Kohlenhydrate:45 g
davon Zucker:25 g
Fett:19 g
davon ges. Fettsäuren:11 g
Salz:0,45

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