Backmischung Sächsische Eierschecke


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Artikelnummer: 10072

Kategorie: Regionaler Genuss

Wer Dresden besucht, Dresden liebt oder Dresdner kennt, der weiß, dass die Sächsische Eierschecke eine regionale Spezialität ist, die nur allzu gern vernascht wird. Die "Schecke", so die Kurzform, ist eigentlich ein Blechkuchen, wird inzwischen aber auch in Tortenform angeboten. Sie besteht aus drei verführerischen Schichten, die sich im Groben aus Eigelb, Butter, Zucker, Vanille-Pudding, schaumigem Eiweiß und Quark zusammensetzen und auch Rosinen enthalten können. Darunter befindet sich ein Hefe- bzw. Rührteig.

 

Eine Eierschecke zu backen, ist kein leichtes Unterfangen. Selbst gebürtige Dresdner sind daran schon gescheitert. Umso besser, dass es nun eine Backmischung "Sächsische Eierschecke" gibt, mit der nichts schief gehen kann. Nach nur 80 Minuten im Ofen kann traditionell sächsisch geschlemmt werden.

 

  • 545 g pro Packung
  • Sie fügen noch hinzu: Eier, Butter, Quark, Schlagsahne

Inhalt: 0,55 kg
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